Выбирая воду, для утоления жажды, внимательно читайте этикетку, ведь сейчас нет четкого законодательного разграничения воды, на лечебно – столовую, столовую и лечебную. А так как ГОСТ для столовой воды не предусмотрен, то производитель пишет на этикетке все что захочет. Часто столовую воду, содержащую разные микроэлементы, принимаем как лечебную, или наоборот. Для утоления жажды лучше покупать не лечебно – столовую или лечебную, а столовую воду. Самостоятельно выбирать лечебную воду так же нежелательно, как и лекарственные препараты.
Минеральная питьевая вода, бывает натуральной, добытой из природного родника или искусственно минерализированной. А поскольку четких государственных стандартов на питьевую воду нет. А ТУ написаны так, чтобы ввести в заблуждение потребителя, поэтому порой так просто натуральную воду заменить синтетической. Но если вы знаете ее состав, то сумеете обнаружить подделку. У натуральной воды, состав не стабильный, поэтому производитель на этикетке показывает не точное содержание минералов, а их минимальное и максимальное количество: сульфаты 1000 – 1500, хлориды 800 – 1100.
Питьевая вода – это обычная, но хорошо очищенная вода из – под крана. Часто, в отдельные виды питьевой воды добавляют минералы. От такой воды пользы мало, но, она и не вредна для здоровья. Тем не менее, отдельные эксперты уверены, что такая вода, по качеству ничем не отличается от фильтрованной воды из водопровода. Фильтры, так же могут разного качества и состояния, что не гарантирует качественную очистку воды от примесей и бактерий. Поэтому, лучше покупайте бутилированную воду известных торговых марок.
Ароматизированная вода, может из источника или из — под крана. Более того большинство известных видов ароматизированной воды, водой назвать трудно: ведь в ней столько исскуственых вкусовых добавок, ароматизаторов, сахара или заменителя сахара, у них порой столько же калорий как и в бутылочном зеленом чае и вреда больше, чем пользы.
Обогащенная минеральная вода, кроме обычного комплекта микроэлементов, в эта вода содержит много полезных компонентов: L – каротин, кислород, ионы серебра или витамины. Диетологи, с недоверчиво воспринимают обогащенную минеральную воду, аргументируя это тем, что на ее полезные качества, влияет количество активных компонентов. К примеру, в вод есть L – каротин, но его содержание не значительно: 40 мг на 100мл, тоже можно считать обогащенной, но при этом, на этикетке нет информации, что организм будет расщеплять жиры, только при условии поступления активного компонента (L- каротина), не меньше 1000мг в сутки.
Что на этикетке?
- Читая этикетку, обратите внимание на маркировку: ТУ 0131, информирует о том, что в бутылке обычная очищенная вода. ТУ 9185, скрывает несколько категорий воды — искусственная минеральная, ароматизированная вода, натуральная минеральная вода.
- Обращаем внимание на минерализацию и состав. Минерализация, простой столовой воды около 1 г /л – только такая вода подход для приготовления пищи, чая и кофе. Еще на этикетке должна быть информация об уровне содержания кальция и магния. В качественной воде, наличие этих компонентов должно колебаться от 2 до 7 мг/л. При более низких показателях из организма будет выводиться кальций, а при завышенных, у воды неприятные вкусовые качества.
- Срок годности воды. Норма хранения воды – год. Просроченная вода имеет противный кисловатый запах и металлическое послевкусие.
Самые распространенные заблуждения о воде.
- За 24 часа, нужно выпить 2, 5 литра воды.
В действительности, за сутки человек выпить около 1 – 1,5 л чистой воды, а остальную, он получает от первых, вторых блюд и овощей и фруктов.
- Если пить очень много воды, то, растянется желудок.
В действительности, вода настолько быстро уходит из желудка, что не может достичь того объема, который сможет растянуть стенки желудка. Но если, водой запивать еду, то растянуть желудок можно.
- Газированная вода, является причиной появления целлюлита.
В действительности, целлюлит возникает не из – за углекислого газа, который содержится в воде, а благодаря калориям, пребывающих в организм, вместе с газированной водой.
