Заблуждения о вегетарианстве

;

вегетВегетарианство, слишком затратно, это не для моего кармана.  Пытливые американцы, из журнала Vegetarian Times, подсчитали, что вегетарианский рацион дает возможность отложить около 4 тыс долларов в год.

Итак,  давайте разберемся:

Лакто – вегетарианство: молоко, сметана, сыр, творог, а комбинация бобовых и зерновых продуктов способна целиком заменить мясо, являясь более дешевым аналогом. Так питается большинство индийцев, ведь  более 70% населения вегетарианцы и это самая бедная страна в мире.

Веганство.  Полностью заменить мясной белок, способно совмещение зерновых продуктов с соевыми. Для того чтобы снизить себестоимость колбасы в нее добавляют морковную клетчатку, сою и крахмал.

Лакто – ово – вегетарианство, сыр, молоко, творог, яйца — содержат белок и витамины, эти продукты, всегда были дешевле мяса.

Вегетарианство провоцирует развитие железодефицитной анемии — малокровие

Компенсировать нехватку железа, можно путем сочетания зерно- бобовых с продуктами содержащими железо и витамин С: квашенная капуста, петрушка, помидоры, перец сладкий, морская капуста, морковь, свекла,  огурцы, тыква,  лимонный сок, апельсины, мандарины,  изюм, овсяная и перловая, пшенная, рисовая каши, курага, смородина черная, спаржа, фундук,  чечевица, яблоки, финики.

Для усвоения железа (негемовое железо) из растительных продуктов, вместе сними употребляют продукты содержащие витамин С. Очень полезно добавлять в пищу укроп и петрушку – содержат железо, витамин С и хлорофилл.

Богаты минеральными компонентами мучные изделия из муки грубого помола.

Напиток из шиповника – отличный источник железа и витамина С.

Усвоению железа препятствуют крепкий чай и кофе.

Где же вегетарианцы берут белок

Что из себя представляет белок – это аминокислотное молекулярное соединение. Аминокислоты делятся  на незаменимые – их организм получает из вне,  и заменимые – вырабатываются организмом. В продуктах растительного происхождения, не достает одной или нескольких незаменимых аминокислот (исключение: водоросль спирулина и кедровый орех, у них присутствуют все незаменимые аминокислоты).  Но, совмещая злаковые: пшеница, кукуруза, рожь, пшенка, гречка,  злаковыми  можно пополнить рацион полноценным белком. К примеру, если съесть  гречку с овощами и фасолью.

Учеными  доказано,  что в стручковых овощах (горох фасоль), орехах, злаках,  молочных продуктах, белка больше чем в мясе, содержание доходит до 56%. Великие спортсмены, доказательство тому, что вегетарианцы не страдают от нехватки белка.

Полезная Информация

Аптечные препараты, заменяющие косметику

Маска из глины и бодяги для сужения пор, от прыщей

Натуральные, безвредные средства от комаров

Блефарогель1, не помогает от морщин вокруг глаз

Закисление организма, кислотно – щелочное равновесие

Комплекс омолаживающих процедур аптечными препаратами

 
Понравилась статья поделитесь ей:
 
Статья прочитана 495 раз(a).

.
.
.
© 2015 Все права защищены, копирование материалов запрещено