Цикорий растет на садовых участках, лугах и даже в придорожной полосе, растение не прихотливо.
Авиценна, лечил цикорием болезни желудочно – кишечного тракта, подагру и заболевания глаз.
Сегодня с помощью цикория улучшают аппетит и пищеварение, лечат селезенку и печень.
Цикорий, содержит значительное количество аскорбиновой кислотой и витаминов группы В. Повышает иммунитет и стрессовоустойчивость.
Для предупреждения гипертонии, советуют утром пить чай (высушенные и измельченные корни) из цикория с медом и лимоном.
Самым крупным экспортером цикория была царская Россия.
Использовалось все, листья, стебли – в салаты, а не только корень, богатый инулином, калием, витаминами и растительными сахарами.
Корень выкапывают, моют, измельчают и высушивают в тени.
Цикорий один из любимых напитков в Германии и Эстонии
Тонизирующий напиток из цикория
В стакан горячего молока добавить 1/3 чайной ложки цикория и мёда 2 ч л. Дать настояться.
Тонизирующий напиток из цикория (можно пить теплым, при простуде)
1 стакан молока, поставить на огонь, дождаться пока начнет закипать, добавить треть чайной ложки цикория, отставить, в теплый напиток добавить 2 чайные ложки меда. Пусть настоится.
Чай из цикория
1 чайная ложка
Залить 400 граммами холодной чистой воды. Поставить на средний огонь, довести до кипения, кипятить 2 -3 минуты. Процедить и пить с медом.
Кофе с цикорием:
2 грамма молотого цикория
1 чайная ложка кофе
20 грамм сахара
40 грамм сливок
10 грамм сахарной пудры
Цикорий и кофе залить кипятком. Дать настояться 2 – минуты, а в это время со сливок и сахара взбить пену, кофе разлить по чашкам через ситечко. Сверху аккуратно выложить пену и посыпать сахарной пудрой.
Для придания кондитерским изделиям нежного, приятно кофейного цвета и вкуса используют цикорий. Когда готовят тесто воду, заменяют отваром цикория или делают отвар на молоке.
Цикорий от болезней, народная медицина
В качестве профилактического средства: бронхита, ларингита и болезней легких
Отвар из листьев пустырника и корная цикория в пропорции 1 к 1. Залейте смесь из 3 столовых ложки (1, 5 ложки корня цикория и 1,5 ложки пустырника) залить 2 стаканами кипятка, укутать, дать настояться.
Отвар цикория, выводит камни из почек и печени, располагает мощным мочегонным действием, употребляйте для нормализации давления, страдающие гипертонической болезнью.
При аритмии
1 чайную ложку измельченного корня цикория,
2 стакана воды
Залейте и доведите до кипения.
Настаивать 2 часа. Процедить и добавить 1 ч ложку меда.
Употреблять перед едой, 3 раза в день по пол стакана.
Заболевания селезенки
20 грамм измельченного корня цикория
Залить кипятком и довести до кипения и отставить. Настаивать 2 часа, пить по 2 столовых ложки 3 раза в день, перед едой.
Заболевания печени
2 столовые ложки стеблев и листьев цикория залить 500 граммами кипятка, дать настояться, процедить, добавить 2 столовые ложки меда и 1 чайную ложку яблочного уксуса.
Все приготовленный отвар выпить теплым, в течение дня.
Экзему, плохо заживающие раны, протирайте отваром или спиртовой настойкой цикория.
Страдающим ожирением
1 столовая ложка корня измельченного
Залить 500 грамами кипятка, довести до кипения и отставить.
Принимать по пол стакана, перед едой, 3 – 4 раза в день.
Не желательно употреблять цикорий при геморрое и варикозном расширении вен.
Полезная Информация
Шелушиться кожа на лице, безопасные и натуральные средства избавления
Расширенные поры, избавиться натуральными средствами
Убрать грязь, жир, споры плесени и некоторых бактерий
Бура – замена вредной химии натуральными чистящими средствами
Недостатки методов диагностики
Симптомы и лечение поясничного остеохондроза, грыжа межпозвонковых дисков, люмбаго
