Современные рафинированные продукты, выглядят красиво, вкусны, но бедны пищевыми волокнами и богаты вредными Е- добавками. Зерно перед помолом освобождают от оболочки, лишая хлеб веществ полезных для организма. Сейчас даже в деревне трудно найти муку цельного помола (исключение — эко поселения).
Питание современного человека существенно обеднело в плане пищевых волокон. И как следствие: ишемическая болезнь сердца, рак толстой кишки, атеросклероз, диабет, синдром раздраженной кишки.
Наши привычки и вкусовые предпочтения (или материальные трудности) выступают против здоровья. Мы забыли, что такое сбалансированное питание, употребляя в большом количестве картофель, макаронные изделия, жаренное, жирное и другие рафинированные продукты или богатые крахмалом.
Обогатите свой рацион овощами, белокочанной капустой, морковью, свеклой, в сезон старайтесь как можно больше кушать клубники, яблок, абрикос, смородины. Пищевыми волокнами богаты орехи, грибы. Из круп отдавайте предпочтение перловки, овсянке, пшену, употребляйте бобовые, фасоль, чечевицу.
Для нормальной работы организму каждый день нужно более 30 граммов пищевых волокон и чем больше, тем лучше.
Но не так просто восполнить недостаток пищевых волокон, нужно съедать до 1 500 кг овощей и фруктов ежедневно, в осеннее — зимний период покупать инжир, курагу, орехи и съедать по 150 – 200 грамм.
Или покупать отруби, в день нужно запаривать 2 – 4 столовые ложки, что поможет организму работать как часики, избавив вас от проблем с желудочно – кишечным трактом.
50% пшеничных отрубей – это пищевые волокна, из них 30% гемицеллюлозы, 10 целлюлозы, 3% лигнина и 2% пикните.
Дневную норму отрубей залить кипятком, чтобы вода их покрыла, и которую потом сливают, а отруби немного отжимают.
Эту порцию нужно съесть на протяжении дня, добавляя в каши, супы и овощные блюда или съешьте порцию и запейте кефиром.
Даже лекарственные препараты так быстро и эффективно не налаживают работу кишечника. Обогатив свой рацион отрубями, вы забудете о проблемах с кишечником, о запорах, вздутии и прочие.
При сахарном диабете, употребление отрубей сдерживает повышение глюкозы в крови, после приема пищи, что снизит необходимость в инсулине и лекарствах.
Отруби стабилизируют желчеотделение, при гипомоторной дискинезии толстого кишечника и желчного.
Употреблять отруби нельзя
Если у вас гепатит, язвенная болезнь желудка, спаечная болезнь брюшной полости, обострение энтероколита, холецистита.
Купив отруби, обжарьте их в духовке, высыпьте в полотняный мешок и сохраняйте на нижней полке холодильника.
Полезная Информация
Бура – замена вредной химии натуральными чистящими средствами
Блефарогель1, не помогает от морщин вокруг глаз
Ретиноевая мазь от морщин как пользоваться
