Любите ли вы огурцы? 10 невероятных фактов о пользе огурцов. Огурцы богаты витаминами, фитонутриентами, антиоксидантами, минералами – компонентами поддерживающие ваше здоровье, очищающие организм.
Облегчение болей в суставах при подагре, артрите
Высокое содержание кремния, содействующего восстановлению соединительной ткани, поэтому его необходимо употреблять людям с подагрой, артритом и другими заболеваниями суставов. К тому же диоксид кремния активизирует выработку коллагена. Доказано, экстракт огурца, ингибирует циклооксигеназу 2 (ЦОГ – 2) – противовоспалительный фермент, таким образом, минимизируя воспаление в организме.
Снижает уровень плохого холестерина
Огурцы богаты растительными стеринами, снижающими уровень холестерина ЛПНП – плохой холестерин. Что достигается за счет высокого содержания клетчатки (около 1,5 грамма клетчатки на один средний огурец), в кишечнике пищевые волокна (клетчатка) снижает усвоение холестерина. Клетчатка, смешиваясь с желчью, которая содержит холестерин, помогает организму избавляться от вредного ЛПНП – холестерина, при дефекации.
В состав желчи входят: комплексное липопротеиновое соединение, которое в свою очередь состоит из: фосфолипидов, желчной кислоты, холестерина, белка и билирубина.
Огурцы, помогают похудеть
За счет высокого содержания воды, клетчатки и низкого уровня калорий, огурец содействует выводу токсинов, (которые препятствуют похудению) из пищеварительной системы.
Содействует пищеварению
Опять же, благодаря высокому содержанию клетчатки, огурец эффективно помогает от запоров и предупреждает развитие рака толстой кишки.
Предотвращает головную боль
Огурцы богаты электролитами (калий), витаминами, которые необходимы для стабильной работы нервной системы, что снижает вероятность головных болей.
Противодействует раку
Кукурбитацин (Cucubitacins) – загадочное вещество — антиоксидант, содержащиеся в огурцах и наделяющие овощ противораковыми свойствами. Кукурбитацин, тщательно изучают фармацевтические компаниями, в надежде открытия нового препарата против рака.
Так же огурцы содержат лигнаны: Lariciresinol, pinoresinol и secoisolariciresinol – вещества снижающие риск рака яичников, рака молочной железы, предстательной железы, рака матки
Какие функции выполняют лигнаны в организме? Содействуют выводу токсинов, снижая уровень холестерина, налаживают метаболизм и кислородный обмен, полезны для нервной системы, восстанавливают функции гормональной системы.
Огурец, освежает и увлажняет клетки тела
Огурец, почти на 95% состоит из воды и одновременно богат питательными веществами (о которых мы поговорим ниже), насыщая влагой клетки вашего тела.
Крепкие и шелковистые волосы
Огурец, богат диоксидом кремния, редким элементом, как писалось выше, поддерживающим соединительные ткани в организме: эластин и коллаген. Кремний также необходим для эластичности кожи, крепости ногтей и силы и здоровья волос.
Огурец – облегчает симптомы диабета
Овощ, содержит гормон, необходимый клеткам поджелудочной железы (бета – клетки), для производства инсулина (бета – клетки, поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин). Исследование показало, что крысы, которые употребляли водный экстракт огурца, повысился уровень гликогена в печени и инсулина в сыворотке и снизилось содержание глюкозы в крови.
Нормализация кровяного давления
Огурцы – натуральное мочегонное средство, снижающие кровяное давление. Поскольку содержит природные вещества содействующие снижению кровяного давления. Огурцы, так же содержат витамины К и А, фолиевую кислоту, кофеин, витамин С – мощный антиоксидант, диоксид кремния. Все эти элементы эффективно нормализуют кровяное давление, таким образом, огурцы, подходят как для понижения, так и для повышения кровяного давления.
