Растительные масла можно использовать не только в качестве продукта, но и как натуральное лечебное средство. Поскольку растительные масла содержат вещества которые организм не способен сам выработать. К примеру,  линоленовая кислота, без нее невозможно построение клеточных мембран и фосфолипиды – главные составляющие мембран.

Полезные свойства растительного масла зависят от вида.
Cамое распространенное растительное масло – подсолнечное, в нерафинированном подсолнечном масле есть витамины А, D, E, F и необходимые минералы. Организм очень хорошо воспринимает подсолнечное масло, в народе есть много рецептов лечения заболеваний желудочно – кишечного тракта, зубной боли с помощью подсолнечного масла.

Оливковое масло известно омолаживающим и оздоровительным действием: жирные кислоты снижают уровень

холестерина, так же оливковое масло обладает желчегонным действием, поэтому его применяют при нарушениях работы желудочно – кишечного тракта. Еще оливковое масло является хорошим средством профилактики диабета и атеросклероза и ожирения.

Кукурузное масло, богато ненасыщенными жирными кислотами и фосфатами – жизненно необходимыми для нашего здоровья, поэтому его используют в качестве профилактического средства для лечения заболеваний: атеросклероз, ожирение, диабет.

Льняное масло, незаменимо при лечении заболеваний сердечно – сосудистой системы, и профилактики рака молочной железы, так же оно эффективно как натуральное средство для избавления от кишечных паразитов, лечения изжоги и язвы. Все это благодаря высокому содержанию витаминов А, Е, F и ненасыщенных кислот.

Облепиховое масло обладает редким свойством – выводит из организма соли тяжелых металлов, заживляет и лечит раны. Еще улучшает функцию печени и сердечно – сосудистой системы. Ведь оно содержит значительный уровень натуральных витаминов и органических кислот, дубильных веществ, фолиевую кислоту, макро и микроэлементы.